Du chocolat noir à tous les étages avec nos recettes faciles et gourmandes

Name: Du chocolat noir à tous les étages avec nos recettes faciles et gourmandes
Total time: 30 min
Cuisine: chocolat noir

Le chocolat est produit à partir de la fève de l'arbre appelé cacaoyer. Photo par Everjean

Le chocolat noir, produit à partir de la fève de l'arbre appelé cacaoyer, a de nombreux bienfaits sur notre santé et notre moral. Anti-stress, anti-fatigue et antioxydant, il a également des effets bénéfiques sur la santé vasculaire et cognitive. Plus il sera riche en cacao, moins il contiendra de sucre.

Présent toute l'année sur nos tables dans un dessert ou pour les plus aventureux dans un plat salé, il est le roi incontestable des fêtes. Le tablage et le moulage n'auront plus de secrets pour vous grâce aux techniques relatives au travail du chocolat délivrées par le Chef.

Meilleures recettes de chocolat noir et de pistache des Gourmets

Des idées de recettes de chocolat noir et de pistache pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Œufs de Pâques en ganache

Mariatotal

Ces oeufs sont fourrés de ganache légèrement pralinée, une garniture moelleuse, donc. Dedans, on ajoute des noisettes et amandes concassées. Un joli cadeau à déposer à côté des assiettes le jour de Pâques. Glissez-les dans un sachet de cellophane en les calant sur un cylindre de carton (un centre de papier absorbant, par ex.) recouvert de papier alu.

Mousse au chocolat pistache et caramel

Cooking & Cakes

Parce que vous n’avez pas forcément le temps ou tous les ingrédients pour faire une mousse au chocolat bien savoureuse, réalisez une version express avec des blancs d'oeufs, du chocolat au lait et du chocolat noir, et pour une touche gourmande supplémentaire, du caramel au beurre salé et quelques pistaches !

Moelleux pistache chocolat

Empreinte Sucree

Un gâteau moelleux à la pistache, recouvert d'une ganache fondante au chocolat noir. Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, en gardant les mêmes quantités, pour plus de douceur.

Bûche chocolat pistache

les sucreries de Yory

Pour cette dernière bûche de l'année 2019, je vous propose une association chocolat pistache. Cette bûche est composée d'une mousse au chocolat noir, d'un crémeux pistache et d'un dacquoise à la pistache. Le dessert parfait pour terminer votre repas de fêtes.

Dernières recettes de chocolat noir et de pistache par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chocolat noir et de pistache qui changent !

Brownie Noir Intense, Pistaches, Abricots Secs et Chocolat Blanc

Cenwen

Un Brownie intensément chocolat ♥

Tablettes de chocolat aux pistaches et canneberges

Del's cooking twist

Une recette de tablette de chocolat maison extrêmement facile, avec 4 ingrédients seulement et prête en 10 minutes seulement. Un DIY gourmand pour Noël!

Cookies pistache coeur fondant au chocolat noir

auxdelicesdemanue

La pistache apporte un petit plus très gourmand et s'associe parfaitement au chocolat

Galette sablée et son glaçage chocolat

Do You Cake?

Entre la tarte et le cookie géant, une galette sablée bien riche en fruits secs et bien gourmande au chocolat

Bouchées ou truffes aux pistaches

Ma cuisine santé

Envie de Bouchées ou truffes aux pistaches ? Découvrez cette recette de gourmandises et donnez votre avis en commentaire !

Entremets mousse pralinée et mousse pistache

jolivet

Si vous aimez la mousse pistache et la mousse pralinée, vous n'allez pas être déçue

Mendiant Chic

Les Recettes de l'Alsacienne

Petites bouchées au chocolat noir et fruits secs

Sablé chocolat pistache et son duo de mousse au chocolat noir et chocolat blanc

Poire et Cactus

Une recette simple, séduisante, gourmande, croquante et douce.. tout ça à la fois !

Entremets de framboises sur palets bretons pistachés

Martine P alias LiliMarti

Intéressé par la réalisation d'une recette d'entremets de framboises sur palets bretons pistachés ? Suivez cette recette de framboises et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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C'est du tout cuit !

Plat à rôtir

Pour réussir les cuissons de vos viandes et volailles de fêtes.

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Chocolat chaud

Chocolat de couverture

Chocolat en poudre

Chocolats de noël

Assortiment de chocolats blanc et au lait pour Pâques

Chocolats de Pâques

Chunks au chocolat

Copeaux de chocolat

Dulcey

Ganache

Gâteau au chocolat

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Mousse au chocolat

Nesquik

Pépites de chocolat

Pralinoise

Saucisson au chocolat

Truffes au chocolat

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Recettes de Clairette

Un goûter rapide et sans prise de tête que tout le monde a validé à la maison ! Le plus difficile dans la madeleine c'est d'avoir une jolie bosse et pour cela l'astuce c'est le choc thermique, la pâte bien froide dans le four très chaud vous sera d'un grand secours